Пробиотици са храни и добавки, които живи бактерии съдържат, идентични или сходни с тези, които при здравия човек храносмилателната система населяват.
- Подпомагат храносмилането и на хранителните вещества усвояването;
- Имунната система стимулират непрекъснато, като я предизвикват слабо и по-бързо тя реагира при борба с остри проблеми;
- Пробиотици засилват от инфекции защитата, като естествени антибиотици произвеждат и чревната киселинност повишават – по този начин на задържането на нашественици пречат, като вредни микроорганизми, гъбичките Candida Albicans и други;
- Синтезират витамини В и К;
- Предпазват от хранителни отравяния;
- Пробиотици детоксификация извършват на вредни вещества;
- Почистват храносмилателната система;
- Преработват лактозата ;
- Стимулират на червата движенията и за избягване на запек допринасят така;
- Пробиотици балансират на естрогена нивата;
- Намаляват в кръвта на холестерола нивата;
- Подпомагат на протеини преработването, на мазнини и въглехидрати;
- Пробиотици предотвратяват на микроогранизми появата, към антибиотици резистентни.
Диетите на пробиотици
Диетите, на пробиотици богати, са за поддържане на стомашно-чревния тракт в добра функция отличен начин. Тези продукти много полезни могат да бъдат при диария, която за свръхрастеж е сигнал често на вредни бактерии, с храната приети.
Всяка храна, която от полезни бактерии живи култури съдържа, е пробиотична храна всъщност. Типични примери за пробиотици са: сиренето и непастьоризираното кисело мляко, ферментиралото зеле е на полезни бактерии също източник. Някои азиатски ястия, от ферментирали соеви зърна приготвени, немалки количества пробиотици съдържат. За да се запазят живи бактериите, не трябва тези храни на термична обработка да се подлагат, а при стайна температура да се консумират или леко затоплени.
Храни и хранителни добавки, пробиотици съдържащи, като цяло са безопасни. Но е най-добре постепенно в диетата да се въвеждат, тъй като могат да предизвикат газове в противен случай и на корема подуване.
Пробиотици са полезни за организма живи бактерии. Чрез тях може от грип, високо кръвно налягане, и от рак дори да се предпазим.
За откривател руският микробиолог Иля Мечников се смята, който на 19 век в края на млечната бактерия полезното действие открива, столетници в Родопите изследвайки и за удължаване на живота им на киселото мляко ролята откривайки. Оттогава насам продължават доказателства да трупат десетки учени за ролята и полезните свойства на пробиотици на различни заболявания за профилактика. Те са над 400 вида и на дебелото черво в различни сектори действат.
