В забързаното ежедневие все повече хора търсят практични и ефективни решения за приготвяне на вкусна и здравословна храна у дома.
Именно тук на сцената се появява мултикукърът – едно универсално кухненско устройство, което може да замести няколко отделни уреда, спестявайки време, място и усилия.
Мултикукърът е интелигентен електрически уред, който съчетава функциите на тенджера под налягане, бавен котлон, фурна, параварка и дори йогурт-машина.
Благодарение на програмирания си контрол и автоматичните режими, той позволява дори на начинаещите в кухнята да приготвят сложни ястия. И то без никакво усилие.
Но как да изберем подходящ мултикукър измежду десетките модели на пазара? Какви функции са наистина полезни, а кои са просто маркетингов трик?
В тази статия ще ви дадем най-практичните съвети за избор на мултикукър, който да отговаря на вашите нужди и стил на готвене.
Мултикукър – основни функции
Едно от най-големите предимства на това да разполагате с мултикукър у дома, определено е неговата многофункционалност и възможността да го използвате за всевъзможни рецепти.
Той ви позволява да готвите под налягане, като по този начин значително се намалява времето за приготвяне на месо, бобови, леща и различни видове яхнии. Това го прави подходящ избор за заети хора, които искат бързо, но здравословно ястие след дълъг работен ден.
Много ползи има и от функцията slow cooking, която е много подходяща за приготвяне на ястия, които изискват приготвяне за по-дълго време, но на по-слаб огън. Може да бъде полезна за приготвяне на гулаш, свинско задушено, супи и др.), без риск от прегаряне.
Ако пък сте любители на здравословното хранене, с мултикукъра можете да приготвите храна на пара. Това е предпочитан начин за приготвяне на риба, зеленчуци, ориз и други.
И най-удобното е, че с мултикукъра можете не само да готвите с натискането на един бутон. Можете също да пържите или да запичате месо и зеленчуци директно в уреда, без нужда от тиган или фурна.
Тук е мястото да се отбележи още, че ако планирате да използвате само някои функции, не е нужно да избирате най-скъпия модел с над 30 режима и програми. Важното е функциите, които уредът има, да са практични конкретно за вашето ежедневие и нужди.
Как да изберем правилния мултикукър според броя на членовете в семейството
Обемът на мултикукъра е едно от важните неща, които трябва да обмислите. Капацитетът на повечето уреди варира от 3 до 8 литра, като изборът зависи от броя хора, за които ще готвите.
Така напримерт, обем от 2 до 3 литра е идеален за сам човек или двойка, докато 4 – 5 литра е достатъчно за 3 или 4 членно семейство.
По-големите уреди над 6 литра са подходящи за големи семейства и за хора, които често канят гости. Те са подходящ избор и когато искате да ви остане храна за следващия ден.
Имайте предвид, че е по-добре да изберете малко по-голям обем. Така ще избегнете риска да няма достатъчно място в уреда. Това е особено важно за ястия, които увеличават обема си при готвене, като ориз, леща, супа и други.
Допълнителни функции, които си заслужават вниманието
Някои модели предлагат допълнителни програми, които могат да бъдат особено полезни в зависимост от начина ви на хранене.
Сред интересните възможности са функцията за приготвяне на домашно кисело мляко, а също така и програми за вегетарианска и диетична кухня. Последните например дават възможност за готвене без мазнина, на ниска температура или пък без пържене.
Също така, функция за подгряване и отложен старт е много удобна, ако искате ястието да е готово, когато се приберете от работа.
Някои от най-модерните уреди имат дори гласов контрол и Wi-Fi свързаност. Това позволява да се управляват чрез приложение на телефона или с помощта на гласови асистенти. Макар че това е по-скоро удобство, отколкото необходимост
Най-добрите марки и модели на пазара и как да се грижим за тях
На пазара има десетки марки мултикукъри, но някои от най-надеждните и популярни са Tefal, Philips, Moulinex и Panasonic. Това са сериозни брандове с милиони фенове, които са известни с голямото разнообразие от програми за здравословно готвене.
Характерно за тях е, че предлагат модели с иновативни функции и лесен интерфейс, като плюс това са подходящи за начинаещи. При избора обърнете внимание на гаранцията и достъпа до сервизна поддръжка.
Независимо от това колко е добра марката, все пак е важно да се грижите добре за уреда за да удължите живота му.
Така например, трябва да почиствате вътрешния съд на мултикукъра след всяко готвене. За тази цел е важно да изберете модел с нелепнещо покритие, което се мие лесно.
Проверявайте редовно клапаните и уплътнителите, особено при моделите с готвене под налягане и не използвайте абразивни гъби, за да не повредите покритието.
Оставяйте капака отворен след измиване, за да не се задържа влага и миризми. Някои модели имат самопочистваща функция с пара, което значително улеснява поддръжката.
Не се подлъгвайте по излишни екстри, които няма да използвате. Заложете на качествено устройство с практични и удобни функции, което отговаря на вашия стил на живот и нужди
В крайна сметка, мултикукърът не само ще ви спести време в кухнята, но и ще направи готвенето по-здравословно, по-лесно и дори по-забавно!
